てぃーだブログ › 大城牧子のブログ

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Posted by TI-DA at

2013年02月21日

幸せな結婚式

先日、甥の結婚式と披露宴のパーティーがありましたキラキラ　

ハーバービューホテルの挙式場です。
綺麗で厳かで、とても素敵でした。


かわいらしい花嫁さん。
お似合いのお二人ですね。


ケーキ入刀、披露宴も盛り上がり、楽しかったです。
  


Posted by 大城　牧子 at 16:16 │Comments(0)

2013年01月31日

名嘉真先生　送別会

エスカルクッキングスタジオ
送別会のテーブルセッティングサクラ



いかがですか？このテーブルセッティングびっくり
エスカルクッキングスタジオで助手をされていた、名嘉真先生の送別会でした。

あっという間にきれいなテーブルが・・・・。

さすが、エスカルですね。



安谷屋先生と名嘉真先生

名嘉真先生お疲れさまでした。

沖縄に戻ってきたら、またお願いします。






  


Posted by 大城　牧子 at 13:25 │Comments(0) │エスカルクッキングスタジオ

2013年01月31日

椿の花咲きました。

八重咲きの椿、咲きました



夏から固いつぼみを蓄え、半年、
待ちに待った花が開花しました。

八重先の椿です。

花びらも厚ぼったく大きな花です。

いくつもつぼみがスタンバイしてますので
しばらくは楽しめそうですねキラキラ　




  


Posted by 大城　牧子 at 13:17 │Comments(0)

2013年01月14日

木下大サーカス

みんなで木下サーカスに行ってきましたおすまし


大城ご一行様、年々人数が増えチビちゃん
デコボコ一行です。

ホワイトライオンかっこ良かった～キラキラ　
空中ブランコ、大振り子乗り、シマウマも
みんなすごかったな～キョロキョロ
  


Posted by 大城　牧子 at 09:16 │Comments(0)

2013年01月09日

サービス世界コンクール


２０１２年11月9日サービス世界コンクール東京大会記念ガラディナー
に行ってきました。

世界中から有名なシェフの皆様が参加されていました。
私たちは、エスカルクッキングの安谷屋先生はじめスタッフのみなさん
と一緒にフランス料理のディナーを堪能してきました。


豪華なテーブルセッティング


安谷屋先生と主催者の大沢さん


鮭のクリームを塗ったお魚料理


前菜盛り合わせ


私です。大満足のディナーサービスでした。感謝。  


Posted by 大城　牧子 at 11:40 │Comments(0) │エスカルクッキングスタジオ

2013年01月09日

クリスマスショートケーキ

去年のクリスマスにショートケーキを作りました♪赤

イチゴがこんな風に変身です(笑)




本来はこんなケーキですイチゴ  


Posted by 大城　牧子 at 10:53 │Comments(0) │エスカルクッキングスタジオ

2013年01月08日

ニューフェイス仲よく昼寝！

並んでお昼寝眠る


夏の台風のころに足を骨折し拾われた猫ちゃん。
まわりまわって我が家で、面倒を見ることになりました。

美味しいものをいっぱい食べさせて、治療すると
見る見る元気になり、我が家の一員となってしまいました。

笑猫と仲良くお昼寝もしますよびっくり
野良猫の時、さみしい思いをしたんでしょうねぐすん
甘えん坊さんですよつば




キョロキョロピアノも弾きますよ音符オレンジ


ピアノも大好き音符オレンジ
弾きますよニコニコ
鍵盤とおそろいの模様でしょ。かわいいでしょ～


  


Posted by 大城　牧子 at 14:39 │Comments(1)

2013年01月08日

フルーツケーキ

キョロキョロフルーツケーキキラキラ　





エスカルクッキングスタジオ洋菓子コースが、1月6日から始まりました。
先生はルネッサンスリゾートオキナワのペストリー・ベーカリーシェフ　屋良影之先生
とっても丁寧に教えていただきました。
ちょっとした事も、細かく説明があり解りやすかった～。

ショートケーキは去年もちょこちょこ作っていましたが、でも？？？部分がいっぱいあって
本だけではなかなか理解できない部分が多くて・・・・。仕上がりがいまいちでした。

でも今回の授業で、きれいすっきり、はっきり、くっきり作り方が理解できましたキラキラ　ニコニコ
お蔭でこんなきれいな美味しいフルーツケーキが出来上がりました。

ありがとうございました。
屋良先生音符オレンジ感謝ですイチゴ

  


Posted by 大城　牧子 at 13:21 │Comments(0)

2013年01月08日

エスカルクッキングスタジオ

エスカルクッキングスタジオ

昨日のお料理は、ローストビーフハート
お肉料理の王様だそうです。

でも意外と簡単音符オレンジ
焼き加減だけを注意すればプロの技キラキラ　
すごくおいしくできました。
味も最高サクラ


一緒にブルーチーズの豆乳スープも教えていただきました。
深みとコクのあるチーズの味に、リンゴの食感と甘さが
マッチしてすごく美味しかったですハート

安谷屋　先生　いつもありがとうございますキラキラ　

  


Posted by 大城　牧子 at 11:21 │Comments(0)

2012年12月21日

菊の花


夏のような一日でしたね。庭の花達も元気に咲いていました赤ハイビスカス  


Posted by 大城　牧子 at 22:35 │Comments(0) │ちゅら企画物語

2012年12月16日

アンスリューム


玄関のアンスリュームが、ピッカピッカに咲いています。

  


Posted by 大城　牧子 at 12:59 │Comments(0) │ちゅら企画物語

2012年12月15日

はいびすかす


今夜も綺麗に咲いています。
おやすみなさい黄ハイビスカス赤ハイビスカス  


Posted by 大城　牧子 at 22:54 │Comments(0) │ちゅら企画物語

2012年12月14日

はいびすかす


久しぶりの投稿です。
家の庭に咲いている「はいびすかす赤ハイビスカス」百輪、毎日かかさず黄ハイビスカス
咲いてくれます。
お花に負けず私も「頑張りまーす」アップ

  


Posted by 大城　牧子 at 21:31 │Comments(2) │ちゅら企画物語

2009年11月04日

名護市新エネルギー先進視察

今日は名護市の新エネルギー先進視察で 沖縄県内の施設を回ってきます。
まずは比嘉酒造のバイオマスエネルギーです。泡盛粕のメタン発酵による燃料製造の様子を見ます。

その次が糸満市の太陽光発電は平成１４年から稼働しているそうです。資源エネルギー庁官賞も受賞しているようで楽しみです。

午後は沖縄市の木質ペレット工場とうるま市のエコ・エナジー研究所です。今日 で新エネルギーに詳しくなりますねー
  


Posted by 大城　牧子 at 09:37 │Comments(1)

2009年11月03日

今朝のショーキズイセン

庭に咲いたショーキズイセン、今朝は開いた花が増え、ひとまわり大きくなってます。

もっと庭中に広がるといいな〜
  


Posted by 大城　牧子 at 00:08 │Comments(0)

2009年11月02日

調査隊沖縄

調査隊沖縄の代表、親川さんです。カメラ撮影中に、逆撮影しました〜が・・・ 逆光で顔が分かりません。せっかくピース(^_^)vしてますが、ごめんなさい。 ヒゲがいっぱいの熊さんですが、親川さんの撮る映像は優しくてきれいで癒しの絵です。素晴らしい才能なんでしょうねー
  
タグ ：沖縄観光やんばる沖縄の映像


Posted by 大城　牧子 at 13:13 │Comments(0)

2009年10月31日

リラックスし過ぎ

自分の事を猫だと思っていないんだとおもいます。私の娘と思ってるかも〜無防備にリラックスし過ぎですよねー
  


Posted by 大城　牧子 at 21:55 │Comments(0)

2009年10月31日

調査隊沖縄

今日、調査隊沖縄の取材がありました。
真壁貴子さんの代役で出させていただきました〜今日、結構楽しい話しができたな〜タクシーのハブ取り器は自分でも笑いが止まらず、苦しいかったー
當山さん 　お世話かけました。ありがとうございました〜
隣のパートナーが音楽家、ドラマーの當山さんです。
  


Posted by 大城　牧子 at 21:45 │Comments(0)

2009年10月29日

我が家の一員

我が家の人気者、ゼリーさん、女の子です。穏やか〜な性格のちょっとデブな女の子ですよ〜
  


Posted by 大城　牧子 at 21:52 │Comments(0)

2009年10月29日

睡眠フォーラム開催

今日、睡眠フォーラムが今帰仁村で開催されました。眠りのメカニズムが良く解りました〜太陽の光、朝の日差し、夜の灯りってすごいんですね〜不眠症治さなきゃー睡眠呼吸センターの名嘉村院長と記念撮影です。
  


Posted by 大城　牧子 at 21:24 │Comments(0)
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